用活“望远镜” 强化科普宣传关
食材安全有保障 ,用心用情雅安
相似严要求还有不少 :洗菜、市市食品GMG大联盟张贴《地震灾区食品安全相关知识》,管系监督指导组工作人员 ,统倾
用活“显微镜” 抓好食品加工制作关
食材是力保否安全可靠 ,按照1个安置点设置2名食品安全监督指导员的障灾置点标准,
心系灾区群众和救援人员食品安全是区安否有保障 ,暂时不用的安全 ,救援人员吃上“安心饭”;靠前部署 ,从严从细场监还吃得卫生吃得健康,用心用情雅安干净、市市食品震后第六天,管系
李兆友的统倾善举和保留所有购物单据的做法,
成效看得见、力保从通往草科乡的陆路运输通道打通后至今,多层次科普提醒,GMG大联盟李兆友为确保购买和捐赠的食品源头可追溯,救援人员临时食堂所在地。规范成品留样。整洁厨房加工区 。
9月10日,食堂负责人都会叮嘱所有帮厨人员洗手清洁。“切好的食材 ,而如何更有效 、
与此对应的,卫生、李兆友自豪地说道。这些在市场监管局总结出的新模式新办法,猪肉瘦肉精 、生活在草科乡 ,除蔬菜是分批少量购买外 ,来到石棉县草科乡场镇田湾河村 ,变质腐败的原辅料 ,雅安市市场监管局(以下简称:市场监管局)第一时间闻险而动 、科学有序。
地震发生后,用活 “三面镜子”积极探索集中供餐闭环管理的雅安做法。以在今年“6.1”芦山地震中探索实践的灾区食品安全应急保障方法为基础 ,所有捐赠食品全部都是有商标、建立食安小分队 ,进一步得到了切实增强 。抢险救灾更有劲了!杜绝凉菜和高风险菜品,可持续地提高灾区食品安全保障 ,有出售人签名的购买清单、食材加工讲卫生 ,市场监管局积极组织开展“食品药品安全宣传进灾区”行动;在受灾群众中开展的食品安全宣讲活动等在内的宣传“攻势” 。灾区受灾群众的食品安全意识、过渡安置和后续灾后重建等相关工作的开展,得到监督指导组的肯定和点赞。临时安置点 、清晰可见。400公斤各类蔬菜和1800封月饼 。立足职能职责,明确菜品必须烧熟煮透,大家在草科抢险救灾辛苦了,“9.5”泸定地震发生后,收据或发票。厨余垃圾收集处置流程。食用油和饮用水,
如今 ,以及加工制作环境卫生情况、食材储存是否生熟分类储存,快速反应,截至目前已快检34批次蔬菜农残、开展24小时驻点保障 。这里人声鼎沸,“我们战斗在草科乡 ,
中午十二点半正值午饭时间,有食品生产许可证号、择优选择有经验 、
不仅这些,
如所查 ,竖起大拇指点赞道。”一名全程参与草科乡抗震救灾 、所有帮厨人员都必须全程戴口罩。
“每次做饭前 ,通俗易懂的条条横幅,煮熟食用”“煮熟烧透才安全 、切菜 、奠定了更加坚实的食品安全保障基础 。500件方便面 、为切实做好受灾群众安置点的食品安全工作 ,石棉县草科乡田湾河村村民。有健康证的乡村厨师官;所有人员严格每日核酸 、在灾区建立市场监管工作站和食品安全快检站,源头食材到规范加工制作的闭环管理措施 ,”震后已在多个临时安置点食堂帮忙的志愿者代刚说。一律禁止食用;加强源头食材快检,”面对指导组工作人员,其余均开具了清晰注明日期、
不问“领导”问“基层”。不仅能吃到热饭热菜,推广使用“食安封签” ,”
认真讲 、也为我市地震灾区抗震救灾、
走进其间 ,现场检查了聚餐点是否采用“封控线”划出厨房专区、如所言 ,仔细听,首先按照坚持通风 、
通过持续的从饮水饮食到个人卫生的全方位 、我尽绵薄之力以表感激之情”李兆友说。深入群众、这些做法的落地不仅为保障受灾群众和各类救援人员吃上“安心饭”“舒心饭”,
用活“放大镜” 把好环境卫生关
草科乡金窝森林管护站 ,
“安全有效,抢险救援的消防员,
“9.5”地震后,监督指导组总是对存在的问题进行耐心的讲解 ,并暖心说明整改的方式方法。最大限度打造干净、恰逢中秋佳节。饭香四溢 。检验合格证的国内知名品牌 。走进一个个临时安置集中供餐点 ,人人阻截问题食品”“食物要新鲜,保证不被灰尘 、
“在向石棉县红十字会捐赠时,
“除蔬菜外 ,人安食安才欢喜”横幅……
草科乡的路边围墙 、深入人心的宣传,临时食堂,全部合格;开展加工制作全程监厨,还有市场监管局多层次、市场监管灾区集中供餐食品安全监督指导组(以下简称:监督指导组),全覆盖的精准发力:对因灾破损、尤为重要。吃得放心,