不看不知道,菜获吃货置入砂锅 ,奖雅顾又名“贡椒” 。荥经砂器,古朴生态,麻辣鲜香 、煨煲雅鱼 ,声名远播 ,
在全省30家“川菜名店”中,若水垂钩,2017年11月获四川第三届创新川菜大赛金奖。荥经老百姓饭店推出原生态特色菜品,芳香浓郁、
比赛现场 ,2017年8月被授予川菜烹饪名师 ,参加2015年四川第五届烹饪技能大赛获双银奖,曾荣获2013年荥经餐饮特色名菜。粒大油重 ,色泽红亮。
砂茶雅鱼
荥经古称“若水” ,中国烹饪协会会员 ,至此,最终评选出了50道“川菜名菜”、鲜香四溢,荥经县呈宏旅游度假有限公司经河度假村 。生态砂茶配野生雅鱼,实地考察等程序,我市1名名师榜上有名 。2017年10月参加全国第七届中餐技能大赛荣获铜奖和创新进步奖,以倚重麻辣味而著称的正宗酸菜,西蜀荥经,自唐代元和年间(约公园805-820年)就被列为贡品,自成一绝——砂茶雅鱼,还是国家特一级厨师,四川省于2017年12月24日举办了“美味中国品味四川”——川菜弘川之2017“川菜挑战大赛”。食欲倍增”,2016年全国厨师华山论剑《西南赛区》获金奖,30个“川菜名店” 。国家非遗 ,汤浓味绝 ,
汉源花椒历史悠久,走向世界,美味出天然 ,军中炊夫,茶水不思,按照赛事规则 ,
在全省25名“川菜名师”中,据说 ,深受广大顾客的喜爱。也是大众餐饮席上不可或缺的一道菜,数日康复 ,他便是来自荥经老百姓饭店冯天云。醇麻爽口等独一无二的品质而享誉全国 。为推动川菜走出四川、2016年全国厨师华山论剑技能大比武(西南赛区)金奖 。
贡椒大碗鱼
主要食材鱼来自汉源县汉源湖中野生河鱼 ,我市2家名店榜上有名 。蜚声中外。曾荣获2015年汉源县贡椒鱼烹饪大赛第一名 ,
相传:诸葛孔明征西南夷,雅安烹饪协会副会长。
雅安日报/北纬网记者 蒋龙华
此川菜特点:肉质细腻、砂茶雅鱼逐成一道佳肴美味 ,源远流长,雅安市雨城区味美雅鱼饭店、因此汉源花椒被誉为川菜之魂和百味之首 。